Hvem: Line Bødker, 35 år, folkeskolelærer

Hvor: Bor på Amager med sin kæreste og toårige søn

Hvad: Skralder en til to gange om ugen i supermarkederne i sit nærområde.

Mere om Line: Se hvad hun finder og få forslag til opskrifter på Lines instagram: @lines_skraldemission

Hvorfor begyndte du at skralde?

"Jeg havde hørt om det og tænkt, at det lige var noget for mig, men jeg vidste ikke, hvordan jeg skulle komme i gang med det. Så havde jeg en nabo, der var begyndt på det, og som spurgte, om jeg havde lyst til at komme med."

Hvorfor kan du bedst lide at skralde sammen med andre?

"Det er hyggeligt at være to, og så er det også praktisk, at der er en til at holde låget på skraldespanden, når man skal hive noget op. I starten var det også en tryghedsting at være to, fordi jeg ikke vidste, om der var nogen, der ville blive sure."

Er det ulovligt at skralde?

"Det er ikke ulovligt at skralde, men det er ulovligt at dele ud af varerne til andre, og man må ikke trænge ind på privat område. Hvis der er åbent, så går jeg ind, og hvis jeg møder noget personale, spørger jeg, om det er ok, at jeg er der."

Hvordan plejer supermarkedspersonalet at reagere?

"Der er meget få, der siger nej til det, det er måske hver tiende eller tyvende person, jeg møder. Jeg har oplevet en enkelt, der råbte af mig, men ellers har folk stille og roligt bedt mig om at gå, hvis de ikke vil have det."

Kræver det udstyr at skralde?

"Jeg har som regel gummihandsker med, og i vinterhalvåret har jeg frosthandsker med dupper på, fordi det kan være ret koldt at skralde, da varerne er tæt på frysepunktet. I starten havde jeg pandelygte, men det er svært at få et ordentligt overblik med en pandelygte, når man kigger rundt. Hvis man er to, kan den ene stå med en almindelig lommelygte. Jeg har et par IKEA poser med, som jeg tager tingene over i, og når jeg kommer hjem, så er der lidt vaske- og sorteringsarbejde."

Fødevarestyrelsen fraråder skraldning. Hvordan kan du vide, maden ikke er fyldt med farlige bakterier?

"Jeg bruger mine sanser til at bedømme tingene. Jeg er mest opmærksom på grøntsager, fordi man måske spiser dem, uden de er blevet tilberedt. Hvis duften er fin, og det ser ordentligt ud, så føler jeg mig tryg ved det. Jeg har ikke haft nogle dårlige oplevelser med det, og jeg er aldrig blevet dårlig eller syg af det. Hvis det ikke dufter godt, når det kommer ud af emballagen, bliver det bare kasseret med det samme. Jeg tager aldrig æggebakker ind i køleskabet, jeg tager dem ud af emballagen og over i en skål først."

Kan det være ulækkert at skralde?

"Det, der bliver smidt ud, er tit forholdsvist rent, fordi det er emballeret. Der er ikke løst madaffald, som der er i en almindelig skraldespand på gaden. Der er ikke affaldsspand, det er en container til organisk materiale."

Har du en bestemt skralderute?

"Jeg kender 10-12 steder, men hvis der er fyldt op i min pose efter tre steder, kører jeg ikke længere."

Hvad er dit bedste fund?

"Der var en dag, jeg fandt seks kalvemørbrader, der var dybfrosne. Det, synes jeg, var ret vildt. Jeg har også fundet luksusvarer som røget laks, frosne Magnum is og store mængder ost."

Hvad kan man aldrig finde?

"Generelt ting med meget lang holdbarhed, dvs. tørvarer og konserves, det er typisk det, jeg selv supplerer med. Det kan også være svært at finde mælk og pålæg."

Er der forskel på at skralde om sommeren og om vinteren?

"Der er klart mindre om sommeren, og jeg er meget påpasselig med kødet, det tager jeg kun, hvis jeg kan mærke, det stadig er iskoldt og lige er kommet ud. Der er som regel en til to måneder om sommeren, hvor det kan være lidt sværere at skralde."

Hvor meget sparer du på madbudgettet?

"Da jeg begyndte at skralde for halvandet år siden, havde vi et madbudget på 4.000 kr. om måneden. For sjov besluttede vi os for, at vi ville se, om vi kunne klare os for 1000 kr. om måneden, og det kunne vi sagtens, vi brugte meget mindre, så nu sætter vi slet ikke noget af mere, fordi det er så lidt. Vi har nedlagt madkontoen. Det eneste, vi køber, er faktisk havregryn, dåsetomater og hvedemel, for det finder jeg sjældent, når jeg skralder."