Gittemarie: Sparer du på affaldet, sparer du også penge

09. aug 2021

Gittemarie: Sparer du på affaldet, sparer du også penge

Skraldeaktivist Gittemarie Johansen giver 10 råd til, hvordan du skærer ned på affaldet - en livsstil, der samtidig sparer dig penge. 

Foto: Gittemarie Johansen

Foto: Gittemarie Johansen

Hvem: Gittemarie Johansen, forfatter, foredragsholder og skraldeaktivist

Hvad: Beskæftigede sig oprindeligt med mode, men skiftede spor efter hun i 2015 læste en artikel om 'Zero Waste'-kulturen, der handler om at skære ned på mængden af affald. I dag lever hun af at skrive og undervise i emnet.

Hvor: Læs mere i bogen 'Bæredygtigt badass' eller på hendes instagramprofil @gittemary. Du kan også se hendes videoer om bæredygtig livstil på hendes Youtube-kanal Gittemary Johansen.

__________________ 

10 gode råd til mindre affald i hverdagen

1. Genbrug glasemballagen

Glas har et stort klimaaftryk i forhold til dets produktion, men det aftryk bliver mindre og mindre, hvis du genbruger det i stedet for at smide det ud.

Man kan sagtens fryse ting ned i glas uden det springer, hvis man først lader maden køle af og samtidigt efterlader lidt plads svarende til to tommelfingres bredde i toppen, inden du skruer låget på.

Ved at genbruge syltetøjsglas o.l., slipper du også for at bruge en formue på Tupperware.

2. Tag stofnet med, når du handler

Et stofnet/en mulepose skal bruges 115 gange, før det giver mening i klimaregnskabet, men det kan man også let. En god mulepose kan holde i flere årtier.

Det er også billigere at bruge stofnet end at købe plasticposer.

Stofnet kan komposteres, og man kan genanvende bomuldet, når det er udtjent.

Det holder også meget bedre end feks. indkøbsnet i polyester, og de kan vaskes. Der er mange fordele.

3. Sig nej tak til unødvendige engangsprodukter i plastic

Sig nej tak til gratis ting og prøver, f.eks. smagsprøver, der kommer i et lille plasticbæger, og drop ballonerne, sugerørene, plasticposer og plasticflasker.

Så længe man tager imod tingene, er der nogen, der bliver ved med at producere det. 

4. Drik vand fra hanen

Drop købevand i plasticflasker, drik vand fra hanen, det er meget mere bæredygtigt, og det er billigere.

5. Tre om dagen

Jeg har lavet en regel for mig selv om, at jeg skal samle tre stykker skrald op om dagen.

Man kan gøre det på den måde, man har lyst til, men hver gang jeg går uden for min dør, så kigger jeg efter tre stykker affald, som jeg kan samle op og smide i en skraldespand.

Det er en lille ting, men tænk hvis alle gjorde det. Det kan godt være, det ikke er dig, der har smidt affaldet, men det er noget, der har konsekvens for os alle sammen.

 

Det kan godt være, det ikke er dig, der har smidt affaldet, men det er noget, der har konsekvens for os alle sammen.
Gittemarie Johansen

6. Prioriter madvareindkøb efter emballagen

Jeg har en rangliste for hvilken type emballage, jeg helst vil undgå at købe, og hvilken emballage, der er ok.

Plastic er helt i bund, det undgår jeg mest muligt. Lige over den kommer papiremballage, hvis jeg kan købe varen i andre materialer, gør jeg det.

Dåser har en høj genanvendelsesprocent, de er højere oppe på listen, aluminium kan genanvendes for evigt.

I toppen af listen er glas, som jeg kan bruge derhjemme. Hvis du er ude og handle og kan vælge mellem to udgaver af samme vare, så vælg den, der kommer i den mest miljøvenlige emballage.

7. Spring kød over

Man kan halvere sit personlige CO2-aftryk ved at droppe kødet, og plantebaserede retter er også en billigere spise end kødbaserede retter.

Man kan evt. starte med at skære de to største syndere fra, nemlig rødt kød og lam, og så arbejde videre ud fra det.

Der er masser af grøntsagsbaserede madopskrifter på nettet.

8. Brug sæsonbaserede og lokale råvarer

Du kan købe mange importerede varer i dit supermarked, men de lokale varer, der er i sæson, er oftest dem, der ikke er pakket ind i plastic, så der er rig mulighed for at finde råvarer, der ikke er pakket ind.

9. Prioriter madvareindkøb efter emballagen

Jeg har en rangliste for hvilken type emballage, jeg helst vil undgå at købe, og hvilken emballage, der er ok.

Plastic er helt i bund, det undgår jeg mest muligt. Lige over den kommer papiremballage, hvis jeg kan købe varen i andre materialer, gør jeg det.

Dåser har en høj genanvendelsesprocent, de er højere oppe på listen, aluminium kan genanvendes for evigt. I toppen af listen er glas, som jeg kan bruge derhjemme.

Hvis du er ude og handle og kan vælge mellem to udgaver af samme vare, så vælg den, der kommer i den mest miljøvenlige emballage.

10. Køb varer i løsvægt, når det er muligt

Brug de lokale grøntmarkeder, hvor man som regel kan købe ind i løsvægt, og i storbyer som København, Aarhus, Odense, Ålborg, Esbjerg og Skanderborg findes der løsvægtsbutikker.

Tag dine egne små stofposer med eller genbrugt glas eller plasticemballage til at opbevare varerne i.

Det gode ved at købe i løsvægt er, at man ikke køber mere, end man skal bruge, og på den måde undgår man madspild, hvilket i sidste ende sparer dig penge.

11. Køb brugt inden du køber nyt

Mangler du en ny sofa? Så tjek Den Blå Avis, inden du går i Ikea og køber en helt ny.

Nye møbler er pakket ind i utroligt meget emballage, det undgår du, hvis du køber brugte møbler, som også er meget billigere.

Mindre affald, mindre sortering

"Folk tror altid, at jeg bruger vildt meget tid på at sortere mit skrald, men sandheden er, at jeg bruger mindre tid end andre, fordi jeg næsten ikke har noget skrald."

Tilbage til et liv med mindre plastic

"At leve bæredygtigt handler ikke om at opfinde den dybe tallerken, men mere om at finde den gamle frem fra bagerst i skabet.

Jeg har f.eks. trukket rigtigt meget på mine bedsteforældre i forhold til at gøre tingene på andre måder og på gammeldags måder.

Jeg har fået syltetips fra min farmor, der tit har sagt 'Jamen, sådan har vi jo altid gjort'.

Det har været muligt at leve på den her måde før, hvor man ikke brugte så meget plastic, så det kan vi godt igen."